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        2024-03-09 農歷甲辰年 正月廿九
        吃貨福音!新研究稱(chēng)曬太陽(yáng)吃多不會(huì )胖,真的靠譜嗎?

        受訪(fǎng)專(zhuān)家:河北醫科大學(xué)第四醫院內分泌科主任  王富軍

        環(huán)球時(shí)報健康客戶(hù)端記者  王冰潔

        如今,肥胖已成為日益重要的全球公共衛生問(wèn)題。5月22日發(fā)表在《皮膚病學(xué)研究雜志》的一項最新研究中,韓國首爾國立大學(xué)醫院皮膚科研究人員評估了紫外線(xiàn)暴露對食欲、體重調節的影響。

        研究中,持續暴露在紫外線(xiàn)輻射下時(shí),正常飲食的小鼠和高脂肪飲食的小鼠瘦素(食欲調節的關(guān)鍵激素)水平都會(huì )下降,出現食欲增加的情況,但意外的是,小鼠的體重并未因此增加。這一結論或可為預防和治療肥胖、代謝紊亂提供新方法。此前也有研究指出,暴露于紫外線(xiàn)會(huì )讓人更容易餓、吃得更多,但只有男性出現增重,女性不會(huì )受到影響。

        河北醫科大學(xué)第四醫院內分泌科主任王富軍表示,這則實(shí)驗是一項小鼠試驗,有其局限性,未來(lái)在臨床的肥胖管理中能發(fā)揮多大效果仍不清晰。紫外線(xiàn)是一種常見(jiàn)的環(huán)境因素,自然界中主要的紫外線(xiàn)來(lái)源是太陽(yáng)。對于整體健康而言,紫外線(xiàn)可促進(jìn)皮膚將7-脫氫膽固醇合成維生素D,有益于骨骼健康;能調節高級神經(jīng)的功能、改善睡眠、降低血壓;經(jīng)常接受適量的紫外線(xiàn)照射能加強白血球的吞噬能力,增強免疫力。但過(guò)量的紫外線(xiàn)也可引起曬傷、光老化和皮膚癌等有害影響。

        研究提出的瘦素一度被認為是肥胖的“克星”,是一種主要由脂肪細胞分泌的激素,可進(jìn)入到下丘腦與瘦素受體結合,刺激機體產(chǎn)生飽腹感,從而減少食物攝入。如果瘦素水平降低,飽腹感就會(huì )降低。因此,小鼠體內的“瘦素”水平下降,變得食欲大開(kāi),增加了食物攝入。但同時(shí),研究人員發(fā)現去甲腎上腺素的水平也在提高。

        去甲腎上腺素,既是一種神經(jīng)遞質(zhì),也是一種激素,可使皮下脂肪在積聚之前轉化為熱量并燃燒,進(jìn)而增加能量消耗,抑制脂肪合成??梢?jiàn),紫外線(xiàn)雖然提高了食欲,但去甲腎上腺素的增加逆轉了對體重的影響。

        此外,維生素D水平不足也與肥胖相關(guān)。近期,中山大學(xué)公共衛生學(xué)院的研究人員在《營(yíng)養素》雜志上刊發(fā)的最新研究表明,25羥維生素D(維生素D在體內的主要存在形式)水平最高的人出現腹部肥胖、高甘油三酯的風(fēng)險都會(huì )降低。

        王富軍表示,《黃帝內經(jīng)》寫(xiě)道,“夏三月……無(wú)厭于日”,意思是不要害怕陽(yáng)光,但也不能過(guò)度曬太陽(yáng)。夏季紫外線(xiàn)強烈,曬太陽(yáng)最好選在清晨和傍晚,一次15分鐘超過(guò)40%身體面積的陽(yáng)光照射,會(huì )產(chǎn)生大量的維生素D,至少把一個(gè)部位的皮膚露在外面,如果當日紫外線(xiàn)指數小于2就不需要防曬,但需避免在陽(yáng)光強烈的10:00~14:00進(jìn)行戶(hù)外運動(dòng),此時(shí)紫外線(xiàn)十分強烈,會(huì )灼傷皮膚,甚至對視網(wǎng)膜、腦膜產(chǎn)生刺激,反而弊大于利。

        還需提醒的是,根據波長(cháng)不同,紫外線(xiàn)可分為長(cháng)波段“UVA”,主打曬黑;中波段“UVB”,可導致曬傷;短波段“UVC”,會(huì )被臭氧層吸收,不會(huì )到達地球表面。而儲存于皮膚中的7-脫氫膽固醇,只有在UVB的作用下才能轉化為維生素D3,因此,大家可選擇PA值(代表抵御UVA的能力)較高,SPF(代表抵御UVB的能力)為20或30的防曬霜?!?/p>

        責編:潘子虎

        主編:張彤

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